こんにちは、洋食調理紺野です。
既に別の調理スタッフもブログでご案内をしておりますが、
今年度もA-1グランプリを開催します。
私はデザート担当として出場します。
タイトルは、『夏の伊豆の海を切り取って…甘酸っぱいライムとニューサマーのタルト』
味はライムと伊豆のニューサマーオレンジのジュースを使い、
さっぱりとした味わいになるようにし、中には伊豆のサンゴ礁をイメージした
チョコと貝殻を沈め、見ためも美しくなる様に意識しました。
渾身のデザートを是非召しあがって下さい。

A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。