はじめまして、和食調理の森田と申します。

こちら天城高原では炎天下の中、蝉の合唱が日々続いております。

さて、ホテルレストランでは夏のイベントとして定着しつつある、
A1グランプリが始まっています。
私は、夏バテ予防と健康志向を意識した【鰻の羽二重蒸し】をご提供させていただきます。
ごぼう、餅、鰻を入れて、豆乳蒸しで仕上げてみました。
最後にわさびを添えてお召し上がりいただきます。

鰻はビタミンAとB1、わさびはビタミンCと相性抜群となっています。
この機会に是非ご賞味ください。
皆さまのご来店をお待ちいたしております。